奇米影视第四色 面粉别只会蒸馒头，试试这个作念法，比馅饼可口比包子香
发布日期：2024-12-16 14:18 点击次数：171
面粉别总蒸馒头奇米影视第四色，此次试试作念千层发面饼，比馅饼可口，比包子香
若是你老是用面粉蒸馒头，那么不妨尝试一下今天要共享的录取面点。这款面点档次分明，松软可口，比馅饼更好意思味，比包子更香。加点葱花，浅浅的葱香扑鼻而来，让东说念主食欲大增。从我学会这款面点的作念法后，家东说念主就时常点名要吃，一周吃五次皆不腻。最蹙迫的是，这款面点不需要烤箱，只需用平底锅烙一烙，外表酥脆，内里香软，口感好意思味。这款面点不管当正餐照旧早餐，皆荒谬合适。
准备食材：小麦粉250克，温水155毫升，酵母粉3克，食盐2.5克，香葱一把，白糖6克，芝麻适量。
第一步：将锅置于火上烧热，加入38克植物油，油烧热后放入25克面粉、2克五香粉和2克食盐，飞速搅动均匀，直至懒散香味后关火，静置晾凉。
第二步：将面粉、温水、酵母粉、食盐和白糖夹杂，揉成名义光滑的面团。把面团舍弃在仁和的处所，发酵至1.5倍大奇米影视第四色，即为发酵完成。
日韩av第三步：将香葱择洗干净，控水后切成葱花。发酵好的面团擀成长方形薄片，均匀刷上一层油酥，撒上葱花碎，从一端卷起，两头封紧。
第四步：将卷好的面团按压成饼，用擀面杖擀成饼胚。按1:1比例夹杂白糖和水，制成糖水，刷在饼胚名义，再撒上芝麻，置于仁和处再次发酵30分钟。
第五步：平底锅刷上一层油，放入饼胚，用小火煎至两面金黄即可出锅。
千层发面饼不仅可口，颜值也很高。它的档次分明、外酥里软，不错平淡搭配多样食材，如葱花、火腿肠或肉末，变得愈加好意思味。尤其是早餐时搭配一碗小米粥，既饱腹又养胃，荒谬符合全家食用。面粉别只用来蒸馒头，试试作念千层发面饼，大略又可口，家东说念主一定会更爱。
1. 油酥的制作很关节：油酥不错接收闇练的作念法，也不错将热油平直浇入面粉中制作，大略快捷。提倡使用无味的植物油，幸免制品有异味。
2. 面团发酵要到位：面团发酵是保证饼松软的关节。冬天不错将面团放在仁和的处所发酵，速率更快。发酵至原体积的1.5倍即可，无需过度发酵。
3. 制作步地生动：饼胚既不错用平底锅煎，也不错隔水蒸熟。蒸的时辰难忘在蒸屉上刷一层油防粘，蒸熟后虚蒸几分钟审视塌陷。若是煎饼，则要在两面皆刷油，煎出的饼更金黄酥脆。
试试这款千层发面饼吧，不仅大略浅易奇米影视第四色，还能为家东说念主的餐桌增添更多好意思味与乐趣。